Riciclare avanzi di Natale: la frittata di formaggi e pane al forno
Natale è appena passato e si iniziano a contare i primi avanzi. In casa mia, tra gli altri, formaggi e pane. I primi avanzati dall‘antipasto, il secondo perchè ovviamente acquistato in gran quantità e...
View ArticleGratin di patate e formaggio con funghi
Vi succede mai di improvvisare una ricetta sul momento? A me in continuazione, specie quando parto in quarta per realizzare un piatto ed in corso d’opera mi ritrovo a sfornare il gratin di patate e...
View ArticleCavolfiore gratinato con formaggio
E’ l’ortaggio del momento ed è anche uno dei miei preferiti. Lo utilizzo spesso all’interno di primi piatti, ma il cavolfiore gratinato con formaggio è insuperabile. Se anche voi come me amate i piatti...
View ArticleTorta salata alle verdure miste con gli avanzi delle feste
Eccoci alle prese con il nuovo anno e con gli avanzi delle feste, come da tradizione. Con le verdure rimaste, che siano esse spinaci, biete, o altro tipo a foglia verde, vi consiglio di utilizzarle in...
View ArticleTortellini con prosciutto in salsa di formaggi
Che cosa cucinare con dei tortellini feschi, appena fatti, che ti sono stati regalati? Sicuramente ci vuole una ricetta speciale come questa che li vede insieme al prosciutto in una salsa di formaggi....
View ArticleGnocchi di ricotta e noci con salsa di formaggi
Che io abbia una passione sfrenata per gli gnocchi è cosa risaputa, ecco perchè non appena scoperti quelli di ricotta e noci con salsa di formaggi non ho saputo resistere. Non si tratta dei soliti...
View ArticleLasagne al formaggio con nocciole e pistacchi
Amanti dei piatti ricchi ed appaganti non perdete questa ricetta. Le lasagne al formaggio con nocciole e pistacchi rappresentano una pietanza da servire anche nelle occasioni importanti. Un mix di...
View ArticleFiadoni abruzzesi, ricetta Bimby
I fiadoni rappresentano una preparazione rustica abruzzese tipica del periodo pasquale. Esistenti sia nella versione salata che è quella che vi proponiamo oggi, che in quella dolce, con un goloso...
View ArticleExpo2015, la ricetta della fonduta di formaggio svizzera
Da Expo2015 arriva la ricetta della fonduta di formaggio svizzera. Alzi la mano chi non conosca già la famosa fondue al formaggio. Calda, cremosa, invitante adatta alle fresche sere autunnali, si...
View ArticleConfettura di pomodori verdi per formaggi
La confettura di pomodori verdi per formaggi rappresenta una marmellata perfetta per improvvisare degli antipasti sfiziosi che prendano per la gola i propri ospiti senza il minimo sforzo. Ricetta...
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